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廣東溫泉專題調查 | 溫泉行業達成共識,探索發展溫泉+康養(下)

2020-07-24 10:16:39 新旅界 Joe

解碼廣東溫泉產業發展“隱秘的角落”。

編者按

溫泉旅游,是旅游業的重要業態之一,代表著旅游業從觀光轉向度假的升級方向。根據中國溫泉旅游行業游客調查問卷和企業調查問卷結果統計,2018年我國全年溫泉旅游接待總人次約7.9億人次,溫泉旅游總收入約為2492.9億元。廣東是中國的溫泉大省,廣東2018年接待溫泉游客1.8億人次,溫泉旅游年收入約為678.4億元,位居全國榜首。此次新冠疫情中,廣東溫泉業受到嚴重的短期沖擊,與此同時,以廣東溫泉為代表的中國溫泉業自身面臨著尋找新的產業發展模式、提高附加價值的長期挑戰。

為此,新旅界開展了廣東溫泉業的專題調查研究,走訪了一批專家學者、代表企業、協會機構等,系統性回顧廣東溫泉發展的歷史過程,梳理不同發展階段的不同模式,揭示當前面臨的困境,研究可行的解決辦法。本專題分上中下三篇,此為下篇。

“溫泉+地產”模式盛行、溫泉產品同質化嚴重、片面追求規模效應……經過近二十年發展,廣東地區溫泉項目增速的逐漸放緩,預示著溫泉開發或者已趨于飽和,在這種情況下,業界是如何思考溫泉產業未來的出路的呢?

|碧水灣:做優做強服務,從軟件方面下功夫開發溫泉康養產品

曾莉認為,國內溫泉行業近十幾年來基本上還是圍繞游玩娛樂概念在做,但溫泉最終要回歸到它的根本屬性——對于人的身體健康的療效,也就是溫泉在康養方面的價值,這也是行業專家同仁普遍達成的共識。

(圖片來源:碧水灣公眾號)

“溫泉資源的稀缺性和康養價值,是溫泉企業保持持久生命力不可或缺的獨特要素。”曾莉指出,“很多溫泉項目,跟其他主題景區或者一些旅游產品相比是沒有優勢的,所以溫泉企業一定要抓住溫泉最本質的屬性來打造和經營。”對于碧水灣而言,她透露, “碧水灣擁有優越的自然環境和獨特的溫泉資源,近幾年一直圍繞“溫泉+”的思路來開發康養產品,積累了一定的經驗。而且未來也會進一步研究剛需人群的心理和需求,在旅游與各康養業態的融合上、康養體系創新上進行探索和實踐。”

據了解,自2015年以來,碧水灣開始加快推進對溫泉康養新模式的探索,目前已經建立了以“溫泉+”為核心的溫泉康養體系,逐步推進由傳統度假向溫泉康養度假的轉型。具體而言,碧水灣將溫泉與森林、中醫調理、新技術、經典自然療法等要素相結合,推出了針對團隊定制的為期“六天五晚”的健康療養課程, 2016—2020年共計接待約6000人次,創造營收近2000萬元。另外,隨著新冠疫情背景下人們對健康問題的高度關注,碧水灣在業內首個發起了 “愛你健康周”活動,推出了面向團隊和旅游散客的菜單式養生產品等。

碧水灣近期療養課程(圖片來源:碧水灣公眾號)

與此同時,曾莉也坦言,盡管碧水灣在溫泉康養實踐方面取得了一定成果,但向康養方向的轉型仍然面臨著較大挑戰,“因為碧水灣溫泉體量不大,所以在規模方面會受到限制。但這也逼迫我們深挖資源優勢,在差異化上下功夫,在服務軟件上下功夫,要做精做細做優。”

|古兜控股:新開發溫泉項目有方向性轉變,將向溫泉康養模式轉變

無獨有偶,另一邊廂,黃展雄在受訪時也直指當前溫泉產品娛樂功能為主,同質化強,沒有回歸溫泉的本質,“目前的溫泉都是娛樂溫泉、休閑溫泉,而不是康養溫泉。現在到處都鼓勵去溫泉酒店泡溫泉娛樂,像動感溫泉、個性化溫泉等這些產品,已經完全失去了溫泉的本質意義。因為泡溫泉本質上是需要‘靜’,而不是鼓勵‘動’。”

奇幻絲路海世界全景效果圖(圖片來源:遂寧文旅)

新旅界獲悉,受疫情影響,古兜控股旅游物業業務占比將會收縮,目前地產建造部分也稍微放緩,但處于開發中或計劃要開發的物業會繼續推進。據了解,新項目拓展方面,古兜目前在四川大英投資了“奇幻絲路文旅城”,占地700多畝,投資額約8億元,擬打造集“游樂+文化+休閑+商務+旅居”于一體的沉浸式度假區,目前該項目已經在建設中。此外古兜還在甘肅投資了天水青鵑山國際溫泉度假小鎮,占地1970畝,投資總額19億元。

值得注意的是,據黃展雄透露,以上兩個新項目跟古兜現有的項目建設運營模式會有方向性的變化,即由以前的“溫泉+旅游地產”模式轉向“溫泉+康養地產”模式。對此,黃展雄解釋,以前古兜在做溫泉旅游地產的時候沒有考慮康養方向,因為在改革開放以后,溫泉業從理療的模式開始轉向娛樂度假產業來推廣,因此溫泉產品在此過程中逐漸喪失了其原有的養生屬性。“古兜目前溫泉項目方向性的轉變實際上是為了實現一個從注重量變到注重質變的轉變,也就是回歸到溫泉原有的養生和康養的本質。” 黃展雄總結。

|海泉灣:向溫泉康養轉型,同時加強智慧景區建設

在罕見疫情之下,每一家溫泉旅游企業很難獨善其身,珠海海泉灣也同樣面臨著前所未有的經營困難和壓力。何睿認為,疫情的沖擊和考驗,將倒逼溫泉企業更加重視自身抗風險能力的建設,必將在降本增效、應急體系、服務方式、產品品質等方面著力思考和變革。

據了解,未來珠海海泉灣也將向溫泉康養方向轉型發展突破。何睿介紹,中國溫泉由娛樂型向康養型轉變的發展趨勢已成為行業普遍共識,珠海海泉灣近年來不斷探索由傳統的溫泉休閑度假景區向“溫泉+康養”的復合型康養度假景區轉型發展,但在成熟的運營落地和市場培育、人才支撐上仍需要時間,要實現實質性的市場效益還有很長的路要走。

與此同時,珠海海泉灣將加強智慧景區建設的科技支撐。智慧景區的概念雖已不是新生名詞,但疫情之下,科技革命引發的行業沖擊不斷涌現,進一步促進了人工智能、虛擬現實、5G等前沿技術與旅游產業加速融合,為此,珠海海泉灣專門成立了科技信息部,未來將會在景區的科技化、信息化投入上加大力度,支持智慧景區的建設。

思考 |溫泉+康養這條路真的好走嗎?

據中國產業信息網2018年發布的《2019-2025中國康養旅游行業市場調查及發展趨勢研究報告》指出,未來5年,我國康養旅游的市場規模將呈快速增長態勢,年復合增長率有望達到20%,2020年市場規模將在1000億元左右。有業內人士認為,溫泉作為傳統康養旅游的重要資源,已經迎來溫泉康養市場發展的春天。但對于溫泉企業來說,溫泉康養這條路真的好走嗎?

2016-2020年中國康養旅游市場規模走勢(圖片來源:《2019-2025中國康養旅游行業市場調查及發展趨勢研究報告》)

對此,黃展雄表示,溫泉業要往康養方向發展,比較大的困難是缺乏專業康養機構和專家的指導,以及對于溫泉康養業務系統性的管理。據透露,古兜目前在探索與一些中醫協會專家以及一些專業機構的合作,希望能等到在康養方面技術上的指導和支持。此外在今年六月份,廣東古兜旅游集團與奧園健康集團簽訂了大健康產業項目合作協議,并在古兜成立了“溫泉康養產業研究院示范基地”,為下一步推進溫泉康養、旅居療養、健康指導等康養項目的發展奠定基礎。

“另一個困難是消費群體對溫泉真正功能認知不深,游客的對于康養概念的接受度還需要一個過程。”黃展雄補充剖析,“現在整個行業都是在僅限于娛樂度假的誤區里面在經營,要通過賦予溫泉康養的內涵來創新內容,同時瞄準有一定消費水平和健康欲望的群體來取得一個突破口。”

曾莉對此也持類似觀點。她認為,行業一直專注于對溫泉康養市場的研究,但是難點在于市場的培育。溫泉旅游經過二十幾年的發展,已經被廣大消費者所接受,但是對溫泉康養價值的關注卻逐漸被淡化。重新培育消費者對溫泉康養價值的認知對于行業來說是一個很大的挑戰。

珠海海泉灣

“從行業角度需要聚力宣傳溫泉的康養價值,并在溫泉康養價值的研發方面加強指導。溫泉企業可以以溫泉為核心,結合各自不同的資源優勢,融合更多的康養業態,從康養體系建設謀求突破,不只是硬件,還要從軟件。應該說隨著人們健康意識的日益崛起,未來康養市場巨大,我們需要做的是為客人提供好的產品。”曾莉補充道。

李鵬表示,推動溫泉產業向康養方向發展確實是目前溫泉企業的方向之一。“疫情過后,相信國民在醫療保健這方面的意思會有所提高。在這種社會氛圍下,希望能夠推動一些具備條件的溫泉,能夠重新的納入到我們的醫保的項目里面。當然它可能需要一定的準入條件,比如說你需要配備醫務人員,甚至只針對康復醫療等。”此外,李鵬還指出,除了探索溫泉向康養方向發展,當下溫泉行業還有以下幾個問題需要去解決:

一是溫泉行業標準亟待完善。比如近年來出臺的溫泉旅游服務質量規范、星級溫泉的認定標準、溫泉旅游水質衛生要求及管理規范,接下來還需要繼續探索出臺的溫泉康養等標準。

二是政府層面應該正確引導投資導向。“溫泉項目投資追求高大上這個問題上有時候不是企業單方面出現的,還跟政府的引導有關,因為政府希望在一個地區的發展中有一個大體量的投資,比如希望這個項目要有一個高檔的溫泉酒店,因此花費大力氣去宣傳和引導。我覺得現有溫泉產品供給比較飽和的區域,依然不乏投資規模過大的溫泉項目進場,這跟政府的規劃導向,和政府的發展理念有很大的關系。”李鵬分析道。

三是溫泉行業人力資源的穩定性需要加強。李鵬表示,溫泉行業在國內屬于勞動密集型行業,基層員工的流失率很高,原因是基層員工的薪資水平一直是屬于社會的比較低的水平,這就導致溫泉酒店的服務人員最近幾年都非常不穩定,使得導致企業的管理培訓難度加大,從而使溫泉服務的質量受到影響,因此需要提高對溫泉業服務人員的管理水平。

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